Evaluacion del programa "Real time control" para el control en linea de termo desviaciones en Ia esterilizacion comercial de latas.

Cualquier desviación en las temperaturas en una autoclave durante un proceso de esterilización comercial puede comprometer seriamente la salud de los consumidores. El objetivo de este estudio fue evaluar la exactitud del programa "Real Time Control" para calcular y garantizar un procesamie...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Marin G., Wendy M.
Otros Autores:	López, Julio
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016 2016
Materias:	esterilización bentonita letalidad convección
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5525

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