Desempeño productivo en campo, calidad y características sensoriales de la carne de verracos y cerdos castrados

Romero Roddy. 2008. Desempeño productivo en campo, calidad y características sensoriales de la carne de verracos y cerdos castrados. Proyecto Especial Ingeniero Agrónomo. Carrera de Ciencia y Producción Agropecuaria, Zamorano, Honduras. 18p. El estudio se llevó a cabo en las unidades de Ganado Porci...

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Main Author:	Romero G., Roddy N.
Other Authors:	Castillo, Rogel
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016 2016
Subjects:	Androstenona Enteros Escatol Longissimus dorsi
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5454

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Desempeño productivo en campo, calidad y características sensoriales de la carne de verracos y cerdos castrados

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