Caracterización físico-química y microbiológica del polen de abejas de cinco departamentos de Honduras

Para el sector industrial es de suma importancia identificar y calificar a los alimentos por su valor nutritivo y establecer y cumplir estándares de calidad para mantener la competitividad. El sector apícola no está fuera de este contexto. Cada vez más países se suman a la tarea de caracterizar los...

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Main Author:	Prado M., José V.
Other Authors:	Ruíz, Bertha
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016 2016
Subjects:	polen parametros apicultura norma tecnica
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