Caracterización físico-química y microbiológica del polen de abejas de cinco departamentos de Honduras

Para el sector industrial es de suma importancia identificar y calificar a los alimentos por su valor nutritivo y establecer y cumplir estándares de calidad para mantener la competitividad. El sector apícola no está fuera de este contexto. Cada vez más países se suman a la tarea de caracterizar los...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Prado M., José V.
Otros Autores:	Ruíz, Bertha
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016 2016
Materias:	polen parametros apicultura norma tecnica
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5363

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Caracterización físico-química y microbiológica del polen de abejas de cinco departamentos de Honduras

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