Pre-enfriamiento por aire forzado y velocidad de enfriamiento en banano (Musa sp.)
La magnitud de la pérdida de productos frescos como frutas y hortalizas se estima en 5-25% para países desarrollados y 20-25% para países en desarrollo, dependiendo del producto (Montes, 1992) El objetivo de todo productor, es reducir las pérdidas y tratar de sacar al mercado un producto de primera...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016.
2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/4946 |
Similar Items: Pre-enfriamiento por aire forzado y velocidad de enfriamiento en banano (Musa sp.)
- Modelización de los patrones de enfriamiento de frutas en túneles de aire forzado
- Use of GA3 toincrease bunch size in crop forced table grapes
- Consumo voluntario y velocidad de consumo de forrajes, en rumiantes.
- Comportamiento de las variables meteorológicas (velocidad del viento y temperatura del aire) en el sistema Coffea arabica - Erythrina poeppigiana
- Estudios sobre la nutrición y desarrollo del Cercospora musae, causante de la "sigatoka" del banano
- Eficiencia de fungicidas de síntesis y orgánicos sobre la pudrición de corona del fruto de banano Musa acuminata Colla en la provincia de Formosa, Argentina