Validación de método de medición de grasa dorsal en cerdos en vivo y correlación de la misma con características del cerdo y la canal
El objetivo del estudio fue evaluar la precisión del dispositivo Renco Lean- Meater® como método de medición de grasa dorsal de cerdos en pie vs la medición de grasa dorsal medida en la canal y calcular la correlación entre las medidas de grasa con las variables de peso vivo, peso de canal y área de...
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015.
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/4528 |