Comparación Técnica y Económica de Alternativas de Queso Blanco Blando a Nivel de Finca

Entre los diversos problemas que enfrenta el productor de leche en los países tropicales, hay tres de gran importancia que están relacionados con la comercialización de la leche. La gran mayoría de las fincas lecheras carecen de vías de comunicación adecuadas para poder transportar la leche a los c...

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Bibliographic Details

Main Author:	Villacis S., Juan C.
Other Authors:	Dysli, Ricardo
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015 2015
Subjects:	Problemas Países Tropicales Comercialización Comunicación Energía Electrica Costos de Producción
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/4237