Efecto de los patrones de consumo de alimentos en el estado antropométrico, riesgo e incidencia del síndrome metabólico en adultos de la aldea El Jicarito, San Antonio de Oriente, Honduras 2014

El síndrome metabólico (SM) es un grupo de factores metabólicos de riesgo, cuando un paciente lo padece indica que es más probable sufrir problemas cardiovasculares. El objetivo fue evaluar la asociación entre los patrones de consumo de alimentos con el riesgo e incidencia del SM y enfermedades como...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Bonilla T., Franklin D.
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015 2015
Subjects:	Enfermedades no transmisibles Patrones de consumo Síndrome metabólico
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/4077

id	ZAMORANO4077
record_format	dspace
spelling	ZAMORANO40772023-03-24T15:02:59Z Efecto de los patrones de consumo de alimentos en el estado antropométrico, riesgo e incidencia del síndrome metabólico en adultos de la aldea El Jicarito, San Antonio de Oriente, Honduras 2014 Bonilla T., Franklin D. Enfermedades no transmisibles Patrones de consumo Síndrome metabólico El síndrome metabólico (SM) es un grupo de factores metabólicos de riesgo, cuando un paciente lo padece indica que es más probable sufrir problemas cardiovasculares. El objetivo fue evaluar la asociación entre los patrones de consumo de alimentos con el riesgo e incidencia del SM y enfermedades como anemia, diabetes, hipertensión, colesterol alto en la sangre. El estudio fue transversal, se basó en la población adulta (18-64 años) de El Jicarito, San Antonio de Oriente, Francisco Morazán. La muestra fue constituida por 104 participantes (46% hombres y 54% mujeres), que no presentaron a priori ninguna enfermedad no transmisible. Los participantes completaron recordatorios de 24 horas para la evaluación del consumo de alimentos, y de esta forma determinar el aporte de energía, macrocutrientes y micronutrientes a través del software ¨The Food Processor¨ SQL versión 10.10. Además se realizaron tomas de medidas antropométricas y exámenes clínicos. Para el análisis de los datos demográficos, indicadores antropométricos y clínicos se realizó con estadística descriptiva y un análisis discriminante para la asociación de los patrones de consumo con enfermedades no transmisibles. La prevalencia del SM resulto en 10.58% en la población total, presentando más SM las mujeres que los hombres es debido a que las mujeres se encontraron más en la clasificación de sobrepeso y obesidad. Las variables que discriminaron al patrón suburbano fueron SM, obesidad, hipertensión y colesterol alto en la sangre; esta asociación del patrón fue por el alto consumo de grasa y azúcares. 2015-07-15T21:05:08Z 2015-07-15T21:05:08Z 2014 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/4077 spa 32 p. Copyright Escuela Agrícola Panamericana El Zamorano 2015 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015
institution	Universidad Zamorano
collection	Biblioteca Digital Zamorano
language	Español
topic	Enfermedades no transmisibles Patrones de consumo Síndrome metabólico
spellingShingle	Enfermedades no transmisibles Patrones de consumo Síndrome metabólico Bonilla T., Franklin D. Efecto de los patrones de consumo de alimentos en el estado antropométrico, riesgo e incidencia del síndrome metabólico en adultos de la aldea El Jicarito, San Antonio de Oriente, Honduras 2014
description	El síndrome metabólico (SM) es un grupo de factores metabólicos de riesgo, cuando un paciente lo padece indica que es más probable sufrir problemas cardiovasculares. El objetivo fue evaluar la asociación entre los patrones de consumo de alimentos con el riesgo e incidencia del SM y enfermedades como anemia, diabetes, hipertensión, colesterol alto en la sangre. El estudio fue transversal, se basó en la población adulta (18-64 años) de El Jicarito, San Antonio de Oriente, Francisco Morazán. La muestra fue constituida por 104 participantes (46% hombres y 54% mujeres), que no presentaron a priori ninguna enfermedad no transmisible. Los participantes completaron recordatorios de 24 horas para la evaluación del consumo de alimentos, y de esta forma determinar el aporte de energía, macrocutrientes y micronutrientes a través del software ¨The Food Processor¨ SQL versión 10.10. Además se realizaron tomas de medidas antropométricas y exámenes clínicos. Para el análisis de los datos demográficos, indicadores antropométricos y clínicos se realizó con estadística descriptiva y un análisis discriminante para la asociación de los patrones de consumo con enfermedades no transmisibles. La prevalencia del SM resulto en 10.58% en la población total, presentando más SM las mujeres que los hombres es debido a que las mujeres se encontraron más en la clasificación de sobrepeso y obesidad. Las variables que discriminaron al patrón suburbano fueron SM, obesidad, hipertensión y colesterol alto en la sangre; esta asociación del patrón fue por el alto consumo de grasa y azúcares.
format	Tesis
author	Bonilla T., Franklin D.
author_facet	Bonilla T., Franklin D.
author_sort	Bonilla T., Franklin D.
title	Efecto de los patrones de consumo de alimentos en el estado antropométrico, riesgo e incidencia del síndrome metabólico en adultos de la aldea El Jicarito, San Antonio de Oriente, Honduras 2014
title_short	Efecto de los patrones de consumo de alimentos en el estado antropométrico, riesgo e incidencia del síndrome metabólico en adultos de la aldea El Jicarito, San Antonio de Oriente, Honduras 2014
title_full	Efecto de los patrones de consumo de alimentos en el estado antropométrico, riesgo e incidencia del síndrome metabólico en adultos de la aldea El Jicarito, San Antonio de Oriente, Honduras 2014
title_fullStr	Efecto de los patrones de consumo de alimentos en el estado antropométrico, riesgo e incidencia del síndrome metabólico en adultos de la aldea El Jicarito, San Antonio de Oriente, Honduras 2014
title_full_unstemmed	Efecto de los patrones de consumo de alimentos en el estado antropométrico, riesgo e incidencia del síndrome metabólico en adultos de la aldea El Jicarito, San Antonio de Oriente, Honduras 2014
title_sort	efecto de los patrones de consumo de alimentos en el estado antropométrico, riesgo e incidencia del síndrome metabólico en adultos de la aldea el jicarito, san antonio de oriente, honduras 2014
publisher	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015
publishDate	2015
url	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/4077
work_keys_str_mv	AT bonillatfranklind efectodelospatronesdeconsumodealimentosenelestadoantropometricoriesgoeincidenciadelsindromemetabolicoenadultosdelaaldeaeljicaritosanantoniodeorientehonduras2014
_version_	1808119278872821760

Efecto de los patrones de consumo de alimentos en el estado antropométrico, riesgo e incidencia del síndrome metabólico en adultos de la aldea El Jicarito, San Antonio de Oriente, Honduras 2014

Similar Items