Desempeño productivo en campo, calidad y características sensoriales de la carne de cerdos castrados o inmunocastrados

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Desempeño productivo en campo, calidad y características sensoriales de la carne de cerdos castrados o inmunocastrados

Verdezoto, M. 2009. Desempeño productivo en campo, calidad y características sensoriales de la carne de cerdos castrados o inmunocastrados. Proyecto Especial Ingeniero Agrónomo. Carrera de Ciencia y Producción Agropecuaria, Zamorano, Honduras 20p. El estudio se llevó a cabo en las unidades de Ganado...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Verdezoto C., Miguel A.
Other Authors:	Castillo, Rogel
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012 2012
Subjects:	Androstenona Cerdos sin castrar Escatol Longissimus dorsi Inmunocastrados
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/400

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