Desempeño productivo en campo, calidad y características sensoriales de la carne de cerdos castrados o inmunocastrados

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Desempeño productivo en campo, calidad y características sensoriales de la carne de cerdos castrados o inmunocastrados

Verdezoto, M. 2009. Desempeño productivo en campo, calidad y características sensoriales de la carne de cerdos castrados o inmunocastrados. Proyecto Especial Ingeniero Agrónomo. Carrera de Ciencia y Producción Agropecuaria, Zamorano, Honduras 20p. El estudio se llevó a cabo en las unidades de Ganado...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Verdezoto C., Miguel A.
Otros Autores:	Castillo, Rogel
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012 2012
Materias:	Androstenona Cerdos sin castrar Escatol Longissimus dorsi Inmunocastrados
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/400

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