Utilización de soya entera extruída en dietas de pollo de engorde

Utilización de soya entera extruída en dietas de pollo de engorde

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Es necesario que la soya se procese en un aparato que genere calor a fin de eliminar el inhibidor de tripsina y otros factores antinutricionales como: hemaglutinas, saponinas, un factor goitrogénico, un anticoagulante, un diurético y la enzima lipoxidasa que causa la rancidez. Se comparó el efecto d...

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Bibliographic Details
Main Author: Ek U., Plácido
Other Authors: Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
Format: Artículo
Language:Español
Published: Zamorano : Escuela Agrícola Panamericana, 2014 2014
Subjects:
Consumo de alimento
Conversión alimenticia
Mortalidad
Peso corporal
Rendimiciito en carial
Soya integral
Online Access:http://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/3545

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