Utilización de soya entera extruída en dietas de pollo de engorde

Es necesario que la soya se procese en un aparato que genere calor a fin de eliminar el inhibidor de tripsina y otros factores antinutricionales como: hemaglutinas, saponinas, un factor goitrogénico, un anticoagulante, un diurético y la enzima lipoxidasa que causa la rancidez. Se comparó el efecto d...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ek U., Plácido
Otros Autores:	Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano : Escuela Agrícola Panamericana, 2014 2014
Materias:	Consumo de alimento Conversión alimenticia Mortalidad Peso corporal Rendimiciito en carial Soya integral
Acceso en línea:	http://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/3545

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