Efecto del flujo de alimentación sobre la ultrafiltración del suero pasteurizado de queso
La industria quesera genera una cantidad elevada de suero que en Honduras es vendido a los productores de cerdos o desechado a desagües y ríos contaminando el ambiente, En países desarrollados se ha industrializado enormemente resolviendo así el problema de polución y dándole un valor agregado. Este...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/2677 |
Similar Items: Efecto del flujo de alimentación sobre la ultrafiltración del suero pasteurizado de queso
- Ultrafiltración del suero de queso y evaluación química y microbiológica del concentrado proteico
- Diagnóstico de un tratamiento solar para remoción de bacterias coliformes en el agua
- Validación del Método SODIS como alternativa para la Desinfección del Agua en la Ciudad de Catacamas, Departamento de Olancho
- Utilización del ultrafiltrado de suero pasteurizado del queso para el desarrollo de una bebida isotónica
- Mejoramiento en el sistema de filtrado para el bálsamo del Liquidambar styraciflua
- Evaluación técnica y económica del concentrado proteico del pulido de arroz (oryza sativa l.) y su utilización en un recubrimiento comestible