Desarrollo de prototipo y pruebas de mercado de queso elaborado artesanalmente, Tecpim Guatemala.
Gamboa, Klemen. 2000. Desarrollo de prototipo y prueba de mercado de queso elaborado artesanalmente, Tecpán Guatemala. Proyecto Especial del Programa de Ingeniero Agrónomo, Zamorano, Honduras. 85 p. Dada Ia necesidad del sector lechero de Tecpán Guatemala de dar valor agregado a Ia leche para obten...
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014.
2014
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| Acceso en línea: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/2584 |