Evaluación de líneas de pollo (Gallus gallus) de engorde Ross 308 y Cobb 500 en operación de Cargill en Nicaragua

Se identificó cual de las dos líneas de pollo de engorde utilizadas actualmente por la empresa Tip-Top Industrial S.A. en Nicaragua maximiza el uso de los insumos y obtuvo una mayor utilidad por kilogramo producido. Se evaluaron las líneas Cobb 500 y Ross 308 según su país de procedencia, Estados Un...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Vargas, Jose
Otros Autores:	Fonseca, Adolfo
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Escuela Agrícola Panamericana,Zamorano 2012
Materias:	Análisis de costos Análisis productivo Cobb 500 Dominancia estocástica Presupuestos parciales Ross 208
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/246

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spelling	ZAMORANO2462024-07-08T11:28:29Z Evaluación de líneas de pollo (Gallus gallus) de engorde Ross 308 y Cobb 500 en operación de Cargill en Nicaragua Vargas, Jose Fonseca, Adolfo Murillo, Gerardo Arias, Fredi Análisis de costos Análisis productivo Cobb 500 Dominancia estocástica Presupuestos parciales Ross 208 Se identificó cual de las dos líneas de pollo de engorde utilizadas actualmente por la empresa Tip-Top Industrial S.A. en Nicaragua maximiza el uso de los insumos y obtuvo una mayor utilidad por kilogramo producido. Se evaluaron las líneas Cobb 500 y Ross 308 según su país de procedencia, Estados Unidos y Centro América y al tipo de tecnología de galpón al que fueron expuesta: galpones convencionales y tipo túnel. Se realizó un análisis económico y productivo con datos históricos de producción utilizando tablas dinámicas, un análisis de dominancia estocástica y un análisis de presupuesto parcial al sustituir la línea Ross 308 por Cobb 500. Donde la línea Cobb 500 USA obtiene mejores rendimientos en costos y utilidades por kilogramo y en las variables analizadas (mortalidad, consumo por pollo, índice de conversión alimenticia, peso por pollo y edad) que la línea Ross 308 USA. La línea Cobb 500 CA domina en todos los escenarios posibles a Ross 308 CA excepto en galpones de túnel donde Ross 308 CA dominó en costo y utilidad por kilogramo a Cobb CA. Concluyendo que la línea Cobb 500 domina casi en todos los escenarios analizados. 1. Índice de cuadros, figuras y anexos 2. Introducción 3. Materiales y métodos 4. Resultados y discusión 5. Conclusiones 6. Recomendaciones 7. Bibliografía 8. Anexos 2012-09-29T00:57:55Z 2012-09-29T00:57:55Z 2009 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/246 spa 67 p. Copyright Escuela Agrícola Panamerica El Zamorano 2012 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf application/pdf Zamorano Escuela Agrícola Panamericana,Zamorano
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description	Se identificó cual de las dos líneas de pollo de engorde utilizadas actualmente por la empresa Tip-Top Industrial S.A. en Nicaragua maximiza el uso de los insumos y obtuvo una mayor utilidad por kilogramo producido. Se evaluaron las líneas Cobb 500 y Ross 308 según su país de procedencia, Estados Unidos y Centro América y al tipo de tecnología de galpón al que fueron expuesta: galpones convencionales y tipo túnel. Se realizó un análisis económico y productivo con datos históricos de producción utilizando tablas dinámicas, un análisis de dominancia estocástica y un análisis de presupuesto parcial al sustituir la línea Ross 308 por Cobb 500. Donde la línea Cobb 500 USA obtiene mejores rendimientos en costos y utilidades por kilogramo y en las variables analizadas (mortalidad, consumo por pollo, índice de conversión alimenticia, peso por pollo y edad) que la línea Ross 308 USA. La línea Cobb 500 CA domina en todos los escenarios posibles a Ross 308 CA excepto en galpones de túnel donde Ross 308 CA dominó en costo y utilidad por kilogramo a Cobb CA. Concluyendo que la línea Cobb 500 domina casi en todos los escenarios analizados.
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