Evaluación de tres métodos de almacenamiento de frijol (Phaseolus vulgaris L.) y su efecto en los atributos de la calidad del grano
Blandón, M. 2010. Evaluación de tres métodos de almacenamiento de frijol (Phaseolues vulgaris L.) y su efecto en los atributos de la calidad del grano. Proyecto de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. 28p. El fríjol es una legum...
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| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012
2012
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| Online Access: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/232 |