Sistema de gestión de calidad para el proceso de empaque de Chorizo Español, Parrillero y Campeño en la planta de cárnicos de Zamorano

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Sistema de gestión de calidad para el proceso de empaque de Chorizo Español, Parrillero y Campeño en la planta de cárnicos de Zamorano

En los últimos años los temas relativos a la gestión de la calidad han ido adquiriendo cada vez mayor relevancia. Acompañado a esto los niveles de estándares de la calidad que percibíamos ahora son mucho más elevados que antes. Hoy en día la mayoría de las empresas están preocupadas por la mejor opt...

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Bibliographic Details
Main Author:	Pineda C., Gabriela M.
Other Authors:	Zelaya, Rosa A.
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Escuela Agrícola Panamericana,Zamorano 2012
Subjects:	Calidad Empaque Gráficas de control
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/204

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