Sistema de gestión de calidad para el proceso de empaque de Chorizo Español, Parrillero y Campeño en la planta de cárnicos de Zamorano
En los últimos años los temas relativos a la gestión de la calidad han ido adquiriendo cada vez mayor relevancia. Acompañado a esto los niveles de estándares de la calidad que percibíamos ahora son mucho más elevados que antes. Hoy en día la mayoría de las empresas están preocupadas por la mejor opt...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Escuela Agrícola Panamericana,Zamorano
2012
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| Acceso en línea: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/204 |