Sistema de gestión de calidad para el proceso de empaque de Chorizo Español, Parrillero y Campeño en la planta de cárnicos de Zamorano

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Sistema de gestión de calidad para el proceso de empaque de Chorizo Español, Parrillero y Campeño en la planta de cárnicos de Zamorano

En los últimos años los temas relativos a la gestión de la calidad han ido adquiriendo cada vez mayor relevancia. Acompañado a esto los niveles de estándares de la calidad que percibíamos ahora son mucho más elevados que antes. Hoy en día la mayoría de las empresas están preocupadas por la mejor opt...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pineda C., Gabriela M.
Otros Autores:	Zelaya, Rosa A.
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Escuela Agrícola Panamericana,Zamorano 2012
Materias:	Calidad Empaque Gráficas de control
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/204

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