Situación actual del mercado de alimentos Kosher en Tegucigalpa, Honduras

La certificación Kosher engloba al conjunto de alimentos que son aptos según Las leyes dietéticas de la comunidad judía. Los objetivos de esta investigación fueron Determinar la presencia de productos Kosher en el mercado de Tegucigalpa, conocer la Percepción de estos productos y mostrar mercados al...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rodríguez G., Vielka M.
Otros Autores:	Leal, Martín
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013. 2013
Materias:	Benchmarking, calidad Certificaciones religiosas
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1633

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spelling	ZAMORANO16332023-11-24T08:04:44Z Situación actual del mercado de alimentos Kosher en Tegucigalpa, Honduras Rodríguez G., Vielka M. Leal, Martín Benchmarking, calidad Certificaciones religiosas La certificación Kosher engloba al conjunto de alimentos que son aptos según Las leyes dietéticas de la comunidad judía. Los objetivos de esta investigación fueron Determinar la presencia de productos Kosher en el mercado de Tegucigalpa, conocer la Percepción de estos productos y mostrar mercados alterativos para los mismos. Todos los Datos fueron obtenidos en la ciudad de Tegucigalpa, por medio de benchmarking, Entrevistas y encuestas. Los resultados muestran un listado de productos con certificación Kosher y los datos obtenidos en el sondeo de mercado con sus respectivas gráficas. Se Determinó que sí existen productos con certificación Kosher en el mercado de Tegucigalpa y que la percepción de estos productos está relacionada con su relación a la Religión judía. El 54% de la población que prefiere productos sanos representan el Mercado potencial más grande para los productos Kosher en Tegucigalpa. 1. Índice de cuadro, figuras y anexos 2. Introducción 3. Materiales y métodos 4. Resultados y discusión 5. Conclusiones 6. Recomendaciones 7. Literatura citada 8. Anexos. 2013-11-21T00:04:18Z 2013-11-21T00:04:18Z 2013 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1633 spa 31 P. Copyright Escuela Agrícola Panamericana, El Zamorano, 2013 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013. Zamorano
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Situación actual del mercado de alimentos Kosher en Tegucigalpa, Honduras

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