Desarrollo de pan de molde y marquesote para la panificadora rural de Nuevo Paraíso
Acosta, Silvana. 2000. Desarrollo de pan de molde y marquesote para la panificadora rural de Nuevo Paraíso. Proyecto especial del Programa de Ingeniería Agronómica, Zamorano, Honduras. 32 p. Muchas de las panaderías rurales tienen poca diversidad de productos, lo que hace que panes provenientes de l...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, El Zamorano 2013.
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1328 |
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