Diseño y construcción de un clarificador de melaza para mejorar los procesos de fermentación alcohólica.

El objetivo del presente estudio consistió en diseñar y construir un clarificador de melaza para mejorar el proceso de fermentación alcohólica en la destilería Casa Grande, planteándose los siguientes objetivos específicos: Evaluar la clarificación de la melaza en el laboratorio, diseñar y construir...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Moro Pisco, José
Other Authors: Roldan Carbajal, Williams
Format: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Language:Español
Published: Universidad Nacional Agraria de la Selva 2016
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14292/263

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