| Summary: | En este informe se sintetizan las actividades de pasantía realizadas en la empresa San José S.A.
dedicada a la plantación masiva e industrialización del cultivo de la Palma Africana. Las
actividades de esta empresa se ajustan al perfil profesional de la carrera de Ingeniería Agrícola
para el desarrollo Sostenible, ya que cuenta con sistemas de riego y drenaje, maquinaria agrícola,
que es parte de la acción en el campo profesional de la carrera. Esta pasantía se llevó a cabo en
un período de seis meses a partir de noviembre a abril del 2018 – 2019. La pasantía se centró en
la realización de las principales actividades en el cargo de Auxiliar. El trabajo se focalizó en la
actualización de una base de datos con información del manejo de la red de drenaje a través del
programa MicroStation. La metodología aplicada fue la observación, acción y reflexión de las
prácticas que se realizan actualmente en la red de drenaje, para definir las variables que
intervienen en el programa y mejorar la producción de la palma africana. La realización de estas
actividades ha permitido poner en práctica los conocimientos adquiridos en la carrera de
Ingeniería Agrícola para el desarrollo sostenible, logrando ejercer las capacidades para enfrentar
el campo laboral. Los principales resultados están relacionados a la actualización de la
información técnica, y administrativa, establecimiento de relaciones dinámicas y directas con la
empresa, apertura del buen funcionamiento de sistema de drenaje de toda el área y el
fortalecimiento de capacidades técnicas de los recursos humanos. Uno de los principales aportes
durante el proceso de la pasantía, fue capacitar al personal sobre la metodología que se desarrolla
sobre el diseño de la base de datos para incorporarlo a sus actividades y generar rentabilidad en
la producción de aceite con el cultivo de la palma africana.
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