Medidas de bioseguridad implementadas en el matadero artesanal de bovinos municipio El Rama, RACCS, octubre 2016 - octubre 2017

Con el objetivo de evaluar el porcentaje de cumplimiento de las medidas de bioseguridad establecidas en las normas, leyes y manuales de manejo de rastros,así como los puntos críticos de control y riesgos de zoonosis en el matadero artesanal de bovinos El Rama, en...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Villalta Castillo, David Ernesto, Cano Ramos , Keren Jemina
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	2017
Subjects:	L70 Ciencias veterinarias e higiene - Aspectos generales
Online Access:	http://repositorio.una.edu.ni/3644/ http://repositorio.una.edu.ni/3644/1/tnl70v714.pdf