Identificación de peligros microbiológicos en vegetales frescos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Montes de Oca, Nivian
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional Agraria 2014
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.una.edu.ni/3313/
http://repositorio.una.edu.ni/3313/1/pph20m779.pdf

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