Hälsopåverkan av syra- och basbildande livsmedel
En fungerande syra-basbalans är essentiell för en god hälsa. Serumets pH-värde bör ligga inom intervallet 7,35-7,45, och för att uppnå det har kroppen flertalet buffertsystem. Om pH-värdet hamnar utanför intervallet orsakas sjukdom, vid ett högre pH uppkommer alkalos, medan ett pH-värde under det no...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | M2 |
| Language: | Swedish Inglés |
| Published: |
SLU/Dept. of Food Science
2013
|
| Subjects: |
Similar Items: Hälsopåverkan av syra- och basbildande livsmedel
- Ekologiska livsmedel med fokus på märkning
- Ökar risken att drabbas av matförgiftning vid konsumtion av animaliska livsmedel?
- Lägre förvaringstemperatur för kylda livsmedel : en väg mot ökad hållbarhet och minskat matsvinn i butiker?
- Att stimulera närodlade livsmedel i svenska kommuner : hur kan arbetet inom kommunal planering stimulera närodlade livsmedel?
- Konsumenters inställning till klimatmärkta livsmedel : en undersökning om konsumenternas inställning och kunskap om klimatmärkningar
- Mellanaktörens roll för en levande landsbygd : en fallstudie av Gården Direkt