Maten vi alla har en relation till : en studie av hur det är att driva en livsmedelsbutik i Uppsala
Denna kandidatuppsats på 15 hp är skriven inom ämnet landsbygdsutveckling. Uppsatsen bygger på tre intervjuer och observationer med ägare till små livsmedelsbutiker i Uppsala. Butikerna säljer bland annat lokalproducerad mat, regional mat, mat från andra länder, kläder och annat smått och gott. Des...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | L3 |
| Language: | Swedish |
| Published: |
SLU/Dept. of Urban and Rural Development
2013
|
| Subjects: |
Similar Items: Maten vi alla har en relation till : en studie av hur det är att driva en livsmedelsbutik i Uppsala
- Gårdsbutiken : ärlighet är namnet vi har
- Kvinnor och entreprenörskap : vad behöver förändras i samhället för att fler kvinnor ska driva företag?
- Konsten att försörja sig på ett småskaligt ekologiskt lantbruk : En kvalitativ intervjustudie med fokus på en uthållig livsmedelsproduktion och bevarande av ekosystemtjänster
- Produktionsskillnader vid olika antal sortiment
- Gårdsslakteriers lönsamhet vid småskalig lammslakt
- Kommunikation och motivation i skogsentreprenad : eventuell påverkan på lönsamheten