Salmonellasmitta från ägg till människa

Salmonella kan infektera de flesta av våra husdjur och produktionsdjur och är en av de vanligaste livsmedelsburna infektionerna hos människa. Salmonella smittar fekalt-oralt men vissa serotyper som Salmonella Enteritidis kan även överföras från hönan till nästa generation genom äggen. I denna litte...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Hultberg, Emelie
Format: M2
Language:Swedish
Inglés
Published: SLU/Dept. of Biomedical Sciences and Veterinary Public Health (until 231231) 2013
Subjects:

Similar Items: Salmonellasmitta från ägg till människa