Matförgiftningar och dess orsaker i Sverige under perioden 2012–2021
Varje år rapporterar Sveriges kommuner och Folkhälsomyndigheten ca 2000–3000 fall av matförgiftning till Livsmedelsverket. Livsmedelsverkets uppskattning är att ca en halv miljon svenskar drabbas per år. Den här studien syftar till att undersöka matförgiftningar under de senaste 10 åren. Genom att...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | H1 |
| Language: | Swedish Inglés |
| Published: |
SLU/Department of Molecular Sciences
2022
|
| Subjects: |
Similar Items: Matförgiftningar och dess orsaker i Sverige under perioden 2012–2021
- Ökar risken att drabbas av matförgiftning vid konsumtion av animaliska livsmedel?
- Finns Clostridium difficile i köttprodukter i Sverige? : en pilotstudie
- Produktsäkerhet i livsmedelsindustrin : HACCP inom bageri och konditori
- Säkra rätter i restaurangköket : en handledning för ökad kunskap om mikrobiologiska risker i råvaror, i rätter och med tillagningstekniker
- Bluetongue : europeiska utbrott och kontrollmetoder
- Frasbrand i Västra Götaland 2015 – kartläggning av utbrottet och djurägarnas perspektiv