Den svenska skolmåltiden ur ett hållbarhetsperspektiv

Livsmedelssystemet står för omkring en fjärdedel av de globala utsläppen av växthusgaser och bidrar samtidigt med stora påfrestningar på planetens naturliga system. Vid år 2050 beräknas världens befolkning uppnå ungefär 10 miljarder människor. För att säkerställa en säker tillgång till livsmedel för...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sjölund, Amanda
Formato: First cycle, G2E
Lenguaje:Inglés
sueco
Publicado: 2021
Materias:
Acceso en línea:https://stud.epsilon.slu.se/16863/

Ejemplares similares: Den svenska skolmåltiden ur ett hållbarhetsperspektiv