"Det är bara för oss att gilla läget" : livsmedelskagstiftning och livsmedelskontroll ur verksamhetsutövarens perspektiv : en kvalitativ studie genomförd i kommunala skolkök
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | H1 |
| Language: | Swedish |
| Published: |
SLU/Dept. of Food Science
2010
|
| Subjects: |
| _version_ | 1855570327974707200 |
|---|---|
| author | Ekmyr, Anita |
| author_browse | Ekmyr, Anita |
| author_facet | Ekmyr, Anita |
| author_sort | Ekmyr, Anita |
| collection | Epsilon Archive for Student Projects |
| format | H1 |
| id | RepoSLU1606 |
| institution | Swedish University of Agricultural Sciences |
| language | swe |
| publishDate | 2010 |
| publishDateSort | 2010 |
| publisher | SLU/Dept. of Food Science |
| publisherStr | SLU/Dept. of Food Science |
| record_format | eprints |
| spelling | RepoSLU16062012-10-07T21:05:30Z "Det är bara för oss att gilla läget" : livsmedelskagstiftning och livsmedelskontroll ur verksamhetsutövarens perspektiv : en kvalitativ studie genomförd i kommunala skolkök "We have to accept the situation" : food legislation and food control from the perspective of the kitchen staff : qualitative interviews with heads of local school kitchens Ekmyr, Anita Livsmedelskontroll Livsmedelslagstiftning Myndighetsutövning Skolkök Kommunikation SLU/Dept. of Food Science 2010 H1 swe https://stud.epsilon.slu.se/1606/ |
| spellingShingle | Livsmedelskontroll Livsmedelslagstiftning Myndighetsutövning Skolkök Kommunikation Ekmyr, Anita "Det är bara för oss att gilla läget" : livsmedelskagstiftning och livsmedelskontroll ur verksamhetsutövarens perspektiv : en kvalitativ studie genomförd i kommunala skolkök |
| title | "Det är bara för oss att gilla läget" : livsmedelskagstiftning och livsmedelskontroll ur verksamhetsutövarens perspektiv : en kvalitativ studie genomförd i kommunala skolkök |
| title_full | "Det är bara för oss att gilla läget" : livsmedelskagstiftning och livsmedelskontroll ur verksamhetsutövarens perspektiv : en kvalitativ studie genomförd i kommunala skolkök |
| title_fullStr | "Det är bara för oss att gilla läget" : livsmedelskagstiftning och livsmedelskontroll ur verksamhetsutövarens perspektiv : en kvalitativ studie genomförd i kommunala skolkök |
| title_full_unstemmed | "Det är bara för oss att gilla läget" : livsmedelskagstiftning och livsmedelskontroll ur verksamhetsutövarens perspektiv : en kvalitativ studie genomförd i kommunala skolkök |
| title_short | "Det är bara för oss att gilla läget" : livsmedelskagstiftning och livsmedelskontroll ur verksamhetsutövarens perspektiv : en kvalitativ studie genomförd i kommunala skolkök |
| title_sort | "det är bara för oss att gilla läget" : livsmedelskagstiftning och livsmedelskontroll ur verksamhetsutövarens perspektiv : en kvalitativ studie genomförd i kommunala skolkök |
| topic | Livsmedelskontroll Livsmedelslagstiftning Myndighetsutövning Skolkök Kommunikation |