Cadena agroproductiva del Palmito de Pejibaje

El documento presenta resultados del estudio de la cadena agroproductiva del palmito de pejibaye en Costa Rica, obtenidos a lo largo de un proceso participativo de agricultores, industriales, comerciantes, consumidores relacionados con la actividad, en busca de la modernización del subsector pejibay...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Cardenas B, Luis
Format:	Libro
Language:	Español
Published:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2020
Subjects:	Costa Rica Cadena alimentaria\|\|food chains\|\|cadeia alimentar\|\|chaîne alimentaire Seguridad alimentaria\|\|food security\|\|segurança alimentar\|\|sécurité alimentaire Producción\|\|production\|\|produção\|\|production Industria\|\|industry\|\|indústria\|\|industrie Comercio\|\|trade\|\|Comércio\|\|commerce Palmitos Situación económica\|\|economic situation\|\|situação económica\|\|situation économique Mercadeo\|\|marketing\|\|comercialização\|\|commercialisation Cultivos\|\|crops\|\|cultura\|\|plante de culture Hortalizas\|\|vegetables\|\|produto hortícola\|\|légume Bactris gasipaes Representación Costa Rica
Online Access:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/8772

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description	El documento presenta resultados del estudio de la cadena agroproductiva del palmito de pejibaye en Costa Rica, obtenidos a lo largo de un proceso participativo de agricultores, industriales, comerciantes, consumidores relacionados con la actividad, en busca de la modernización del subsector pejibaye y del mejoramiento en el aspecto económic0.
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Cadena agroproductiva del Palmito de Pejibaje

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