Diferenciar productos locales contribuyendo al desarrollo territorial
Aporta aspectos metodológicos de investigación e intervención para diferenciar productos locales. . El presente documento aporta algunas evidencias que ayudan a comprender en qué medida los proyectos de valorización contribuyen a que la comunidad redescubra, se identifique, valore y permita la val...
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Libro |
| Language: | Español |
| Published: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2019
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| Online Access: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/8159 |
| Summary: | Aporta aspectos metodológicos de investigación e intervención para diferenciar productos locales. . El presente documento aporta algunas evidencias que ayudan a comprender en qué medida los proyectos
de valorización contribuyen a que la comunidad redescubra, se identifique, valore y permita la valoración externa de determinados recursos locales, como parte de estrategias de desarrollo local/territorial
Contiene: 1. Bases conceptuales y metodológicas. 2. Las experiencias del Alto Camaquã y del cordero del Centro Mesopotámico. 3. Una metodología comprensiva y constructivista elaborada a partir de las experiencias. |
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