Red SIAL México : diez años de contribución a los estudios de los Sistemas Agroalimentarios Localizados

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Red SIAL México : diez años de contribución a los estudios de los Sistemas Agroalimentarios Localizados

La Red SIAL México cumplió diez años en el 2018 (Boucher, este volumen). Esta Red es el producto de un trabajo colectivo de investigadores de varias universidades y centros de investigaciones nacionales e internacionales, como la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), la Universidad Autónom...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Renard, Marie-Christine, Tolentino Martínez, Jessica Mariela, Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (México) (CONACYT), Red de Sistemas Agroalimentarios Localizados (México) (Red SIAL), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Yod Estudio 2019
Materias:	sistemas agroalimentarios\|\|agrifood systems\|\|systèmes agroalimentaires Gestión del conocimiento\|\|knowledge management\|\|gestão do conhecimento\|\|gestion des connaissances Denominación de origen\|\|designation of origin\|\|denominação de origem\|\|appellation d'origine Agroturismo\|\|agrotourism\|\|turismo rural\|\|agrotourisme Desarrollo rural\|\|rural development\|\|desenvolvimento rural\|\|développement rural Comercio\|\|trade\|\|Comércio\|\|commerce Desarrollo económico\|\|economic development\|\|desenvolvimento económico\|\|développement économique Artesanía\|\|handicrafts\|\|artesanato\|\|artisanat Queso\|\|cheese\|\|queijo\|\|fromage Consumo de alimentos\|\|food consumption\|\|consumo de alimento\|\|consommation alimentaire Consumidores\|\|consumers\|\|consumidor\|\|consommateur Comportamiento del consumidor\|\|consumer behaviour\|\|comportamento do consumidor\|\|comportement du consommateur Agrobiodiversidad\|\|agrobiodiversity\|\|agrobiodiversidade\|\|agrobiodiversité Chenopodium quinoa Amaranthus América Latina\|\|Latin America\|\|America Latina\|\|Amérique latine México\|\|Mexico\|\|México (País)\|\|Mexique Bolivia (Estado Plurinacional de)\|\|Bolivia (Plurinational State of)\|\|Bolívia\|\|Bolivie (État plurinational de) Representación México
Acceso en línea:	http://repositorio.iica.int/handle/11324/7984

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