Estado actual de los sistemas de trazabilidad para bovinos de carne en los países del Cono Sur

Esta información además de servir para disponer de un panorama actualizado de lo que está ocurriendo en la región, servirá de base para orientar las acciones de cooperación que impulsa PROCISUR, y al mismo tiempo, busca acercar las capacidades del sistema regional de innovación tecnológica a las dem...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Irurueta, Martín, Havivi, Avidón, Pires, Pedro Paulo, Catrileo, Adrián, Pérez Sanabria, Fernando, Brito, Gustavo, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur, Montevideo (Uruguay)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2019
Materias:	685-00 Ganadería\|\|animal husbandry\|\|criação animal\|\|élevage Carne\|\| meat \|\|viande \|\|carne trazabilidad \|\|traceability \|\|traçabilité \|\|rastreabilidade trazabilidad de los alimentos\|\| food traceability \|\| traçabilité alimentaire Representación Uruguay
Acceso en línea:	http://repositorio.iica.int/handle/11324/7477

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spelling	RepoIICA74772023-05-26T14:18:38Z Estado actual de los sistemas de trazabilidad para bovinos de carne en los países del Cono Sur Irurueta, Martín Havivi, Avidón Pires, Pedro Paulo Catrileo, Adrián Pérez Sanabria, Fernando Brito, Gustavo Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur, Montevideo (Uruguay) 685-00 Ganadería\|\|animal husbandry\|\|criação animal\|\|élevage Carne\|\| meat \|\|viande \|\|carne trazabilidad \|\|traceability \|\|traçabilité \|\|rastreabilidade trazabilidad de los alimentos\|\| food traceability \|\| traçabilité alimentaire Representación Uruguay Esta información además de servir para disponer de un panorama actualizado de lo que está ocurriendo en la región, servirá de base para orientar las acciones de cooperación que impulsa PROCISUR, y al mismo tiempo, busca acercar las capacidades del sistema regional de innovación tecnológica a las demandas en investigación y tecnología que en este tema tengan los organismos nacionales encargados de dirigir y coordinar la incorporación de la masa ganadera al sistema de trazabilidad que han decidido adoptar 2019-03-12T15:24:52Z 2019-03-12T15:24:52Z 2006 Libro 92-90-39-749-7 http://repositorio.iica.int/handle/11324/7477 es 42 páginas application/pdf Montevideo, Uruguay Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
institution	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
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description	Esta información además de servir para disponer de un panorama actualizado de lo que está ocurriendo en la región, servirá de base para orientar las acciones de cooperación que impulsa PROCISUR, y al mismo tiempo, busca acercar las capacidades del sistema regional de innovación tecnológica a las demandas en investigación y tecnología que en este tema tengan los organismos nacionales encargados de dirigir y coordinar la incorporación de la masa ganadera al sistema de trazabilidad que han decidido adoptar
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Estado actual de los sistemas de trazabilidad para bovinos de carne en los países del Cono Sur

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