Ecogastronomia para jovens rurais do Semiárido

A partir de uma parceria entre o FIDA, IICA, Semear Internacional e a Associação Slow Food do Brasil, foi realizado o Intercâmbio em Ecogastronomia em Sergipe reunindo cerca de 20 jovens de todos os projetos FIDA. Como grande resultado deste intercâmbio, reunimos nesta publicação receitas desenvolvi...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola, Brasília (Brasil) (FIDA)
Format:	Libro
Language:	Portugués
Published:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2018
Subjects:	sector agrario \|\|agricultural sector \|\|secteur agricole\|\| sector agrícola juventud rural \|\|rural youth \|\|jeunesse rurale\|\| juventude rural alimentos tradicionales\|\| traditional foods \|\|aliment traditionnel proyectos de desarrollo \|\| development projects \|\|projet de développement \|\|projecto de desenvolvimento cooperación internacional \|\|international cooperation \|\| cooperátion internationale \|\|cooperação internacional Brasil Ecogastronomia Representación Brasil
Online Access:	http://repositorio.iica.int/handle/11324/7240

id	RepoIICA7240
record_format	dspace
spelling	RepoIICA72402023-05-09T13:18:57Z Ecogastronomia para jovens rurais do Semiárido Ecogastronomía para jóvenes rurales del Semiárido: Compartiendo saberes y sabores locales adoptando la filosofía Slow Food en los proyectos FIDA Ecogastronomy for the rural youth of the Brazilian semiarid region: Sharing local knowledge and flavors by adopting the Slow Food philosophy in IFAD projects Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola, Brasília (Brasil) (FIDA) sector agrario \|\|agricultural sector \|\|secteur agricole\|\| sector agrícola juventud rural \|\|rural youth \|\|jeunesse rurale\|\| juventude rural alimentos tradicionales\|\| traditional foods \|\|aliment traditionnel proyectos de desarrollo \|\| development projects \|\|projet de développement \|\|projecto de desenvolvimento cooperación internacional \|\|international cooperation \|\| cooperátion internationale \|\|cooperação internacional Brasil Ecogastronomia Representación Brasil A partir de uma parceria entre o FIDA, IICA, Semear Internacional e a Associação Slow Food do Brasil, foi realizado o Intercâmbio em Ecogastronomia em Sergipe reunindo cerca de 20 jovens de todos os projetos FIDA. Como grande resultado deste intercâmbio, reunimos nesta publicação receitas desenvolvidas pelos próprios participantes do evento, com o intuito de mostrar que, valorizando as potencialidades locais, podemos desenvolver uma cadeia regional de valorização do local. Que as receitas e histórias presentes nesta publicação, possam inspirar ainda mais pessoas a olharem pra mais perto de si. Para suas regiões, para as riquezas que podemos encontrar em nossos quintais e nos beneficiar com tanta sabedoria e sabor. 2018-12-19T19:48:18Z 2018-12-19T19:48:18Z 2018 Libro 978-92-9072-871-9 http://repositorio.iica.int/handle/11324/7240 pt 31 páginas application/pdf application/pdf application/pdf Brasilia, Brasil Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
institution	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
collection	Repositorio IICA
language	Portugués
topic	sector agrario \|\|agricultural sector \|\|secteur agricole\|\| sector agrícola juventud rural \|\|rural youth \|\|jeunesse rurale\|\| juventude rural alimentos tradicionales\|\| traditional foods \|\|aliment traditionnel proyectos de desarrollo \|\| development projects \|\|projet de développement \|\|projecto de desenvolvimento cooperación internacional \|\|international cooperation \|\| cooperátion internationale \|\|cooperação internacional Brasil Ecogastronomia Representación Brasil
spellingShingle	sector agrario \|\|agricultural sector \|\|secteur agricole\|\| sector agrícola juventud rural \|\|rural youth \|\|jeunesse rurale\|\| juventude rural alimentos tradicionales\|\| traditional foods \|\|aliment traditionnel proyectos de desarrollo \|\| development projects \|\|projet de développement \|\|projecto de desenvolvimento cooperación internacional \|\|international cooperation \|\| cooperátion internationale \|\|cooperação internacional Brasil Ecogastronomia Representación Brasil Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola, Brasília (Brasil) (FIDA) Ecogastronomia para jovens rurais do Semiárido
description	A partir de uma parceria entre o FIDA, IICA, Semear Internacional e a Associação Slow Food do Brasil, foi realizado o Intercâmbio em Ecogastronomia em Sergipe reunindo cerca de 20 jovens de todos os projetos FIDA. Como grande resultado deste intercâmbio, reunimos nesta publicação receitas desenvolvidas pelos próprios participantes do evento, com o intuito de mostrar que, valorizando as potencialidades locais, podemos desenvolver uma cadeia regional de valorização do local. Que as receitas e histórias presentes nesta publicação, possam inspirar ainda mais pessoas a olharem pra mais perto de si. Para suas regiões, para as riquezas que podemos encontrar em nossos quintais e nos beneficiar com tanta sabedoria e sabor.
format	Libro
author	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola, Brasília (Brasil) (FIDA)
author_facet	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola, Brasília (Brasil) (FIDA)
author_sort	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
title	Ecogastronomia para jovens rurais do Semiárido
title_short	Ecogastronomia para jovens rurais do Semiárido
title_full	Ecogastronomia para jovens rurais do Semiárido
title_fullStr	Ecogastronomia para jovens rurais do Semiárido
title_full_unstemmed	Ecogastronomia para jovens rurais do Semiárido
title_sort	ecogastronomia para jovens rurais do semiárido
publisher	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
publishDate	2018
url	http://repositorio.iica.int/handle/11324/7240
work_keys_str_mv	AT institutointeramericanodecooperacionparalaagriculturaiica ecogastronomiaparajovensruraisdosemiarido AT fundointernacionaldedesenvolvimentoagricolabrasiliabrasilfida ecogastronomiaparajovensruraisdosemiarido AT institutointeramericanodecooperacionparalaagriculturaiica ecogastronomiaparajovenesruralesdelsemiaridocompartiendosaberesysaboreslocalesadoptandolafilosofiaslowfoodenlosproyectosfida AT fundointernacionaldedesenvolvimentoagricolabrasiliabrasilfida ecogastronomiaparajovenesruralesdelsemiaridocompartiendosaberesysaboreslocalesadoptandolafilosofiaslowfoodenlosproyectosfida AT institutointeramericanodecooperacionparalaagriculturaiica ecogastronomyfortheruralyouthofthebraziliansemiaridregionsharinglocalknowledgeandflavorsbyadoptingtheslowfoodphilosophyinifadprojects AT fundointernacionaldedesenvolvimentoagricolabrasiliabrasilfida ecogastronomyfortheruralyouthofthebraziliansemiaridregionsharinglocalknowledgeandflavorsbyadoptingtheslowfoodphilosophyinifadprojects
_version_	1808113393821810688

Ecogastronomia para jovens rurais do Semiárido

Similar Items