Manual on Laboratory Testing of Fishery Products

Manual on Laboratory Testing of Fishery Products

This manual provides practical guidelines for laboratory managers and analysts, regarding the requirements for development of a range of tests for assessing the food safety of fishery products. The manual sets out the testing methods for fishery products, to be conducted by testing laboratories eng...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Caribbean Community Secretariat, Georgetown (Guyana) (CCS), Caribbean Regional Fisheries Mechanism (Belize) (CRFM), Comité Nacional para la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (República Dominicana) (CNAMSF), Caribbean Forum, Georgetown (Guyana) (CF)
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2017
Materias:
trazabilidad
trazabilidad||traceability||traçabilitéras||treabilidade
productos pesqueros||fishery products||produit de la pêche||produto da pesca
productos derivados del pescado||fish products||produit à base de poisson||produto à base de pescado
aquicultura||aquaculture||aquaculture||acuicultura
indústria de pescado||fish industry||industrie du poisson||industria del pescado
Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire
costos||costs||coût||custo
Barbados||Barbade
Caribe||Caribbean||Caraibes
Representación Barbados
Acceso en línea:http://repositorio.iica.int/handle/11324/6028

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