Valor agregado en los productos de origen agropecuario : aspectos conceptuales y operativos

Valor agregado en los productos de origen agropecuario : aspectos conceptuales y operativos

Con este proyecto se busca generar información y gestionar conocimiento orientado al fortalecimiento de la institucionalidad encargada de la formulación e implementación de políticas. Por medio de éstas se pretende: apoyar la agregación de valor a la producción agropecuaria y su retención en origen;...

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Bibliographic Details
Main Authors: Riveros Serrato, Hernando, Heinrichs, Wienke, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP)
Format: Libro
Language:Español
Published: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2017
Subjects:
Agroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie
Productos agrícolas||agricultural products||produto agrícola||produit agricole
Mercados||markets||mercado||marché
empresas pequeñas y medianas||small and medium enterprises||pequena e média empresa||petite et moyenne entreprise
comercialización||commercialization||commercialisation
Empresas||enterprises||empresa||entreprise
agronegocios
Costa Rica
Programas de Cooperación Técnica
Competencia imperfecta
imperfect competition
concurrence imparfaite
concorrência imperfeita
Representación Costa Rica
Online Access:http://repositorio.iica.int/handle/11324/3069

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