4a Eps 4 Charlas de Cadmio Manejo de los niveles de cadmio en la fase previa a la cosecha

Moderador: Althea McKenzie. Ponentes: Gideon Ramtahal and Frank Intriago

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato:	Seminario web
Lenguaje:	Español
Publicado:	2025
Materias:	Theobroma cacao Cadmio Calidad del cultivo Regulaciones del mercado Cosecha Morfología del suelo Manejo del suelo Fermentación Cacao cadmium réglementation des marchés récolte morphologie du sol gestion du sol fermentation market regulations harvesting soil morphology soil management Cádmio regulamentação de mercado colheita Morfologia do solo preparação do solo fermentação Asuntos de los Órganos de Gobierno Representación Jamaica ODS 3 - Salud y bienestar
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/23146

id	RepoIICA23146
record_format	dspace
spelling	RepoIICA231462025-03-29T09:01:53Z 4a Eps 4 Charlas de Cadmio Manejo de los niveles de cadmio en la fase previa a la cosecha Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) International Cocoa Organization (ICCO) Improving Capacity Building and Knowledge Sharing to Support Management of Cadmium Levels In Cocoa in Latin America and the Caribbean Theobroma cacao Cadmio Calidad del cultivo Regulaciones del mercado Cosecha Morfología del suelo Manejo del suelo Fermentación Cacao Theobroma cacao cadmium réglementation des marchés récolte morphologie du sol gestion du sol fermentation Theobroma cacao cadmium market regulations harvesting soil morphology soil management fermentation Theobroma cacao Cádmio regulamentação de mercado colheita Morfologia do solo preparação do solo fermentação Asuntos de los Órganos de Gobierno Representación Jamaica ODS 3 - Salud y bienestar Moderador: Althea McKenzie. Ponentes: Gideon Ramtahal and Frank Intriago El cuarto seminario de Cadmium Talks abordó estrategias para gestionar y reducir los niveles de cadmio en el cacao en las etapas de pre y poscosecha. El Dr. Gideon Ramtahal explicó cómo el cadmio se absorbe durante el cultivo, destacando factores del suelo (acidez, materia orgánica, nutrientes) y la genética de las plantas. Presentó técnicas de mitigación como la aplicación de cal, enmiendas orgánicas (biochar, bagazo cervecero) y suplementación con micronutrientes (zinc, manganeso). El Dr. Frank Intriago se centró en la fermentación, mostrando cómo el uso de mezclas microbianas con extractos de frutas (banano y manzana) puede reducir significativamente el cadmio. Sus estudios mostraron reducciones de hasta un 61% usando EM1. Ambos ponentes destacaron la importancia de los análisis, los costos involucrados y la necesidad de adaptar las prácticas al contexto local. Se resaltó un enfoque basado en evidencia para ayudar a los cacaoteros de América Latina y el Caribe a cumplir con los estándares europeos y mantener acceso a los mercados. 2025-03-27T16:59:23Z 2024 Seminario web https://hdl.handle.net/11324/23146 es https://youtu.be/_yEumlYf_D0?si=mssIZqvygmAm1en5 application/pdf
institution	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
collection	Repositorio IICA
language	Español
topic	Theobroma cacao Cadmio Calidad del cultivo Regulaciones del mercado Cosecha Morfología del suelo Manejo del suelo Fermentación Cacao Theobroma cacao cadmium réglementation des marchés récolte morphologie du sol gestion du sol fermentation Theobroma cacao cadmium market regulations harvesting soil morphology soil management fermentation Theobroma cacao Cádmio regulamentação de mercado colheita Morfologia do solo preparação do solo fermentação Asuntos de los Órganos de Gobierno Representación Jamaica ODS 3 - Salud y bienestar
spellingShingle	Theobroma cacao Cadmio Calidad del cultivo Regulaciones del mercado Cosecha Morfología del suelo Manejo del suelo Fermentación Cacao Theobroma cacao cadmium réglementation des marchés récolte morphologie du sol gestion du sol fermentation Theobroma cacao cadmium market regulations harvesting soil morphology soil management fermentation Theobroma cacao Cádmio regulamentação de mercado colheita Morfologia do solo preparação do solo fermentação Asuntos de los Órganos de Gobierno Representación Jamaica ODS 3 - Salud y bienestar 4a Eps 4 Charlas de Cadmio Manejo de los niveles de cadmio en la fase previa a la cosecha
description	Moderador: Althea McKenzie. Ponentes: Gideon Ramtahal and Frank Intriago
author2	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
author_facet	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
format	Seminario web
title	4a Eps 4 Charlas de Cadmio Manejo de los niveles de cadmio en la fase previa a la cosecha
title_short	4a Eps 4 Charlas de Cadmio Manejo de los niveles de cadmio en la fase previa a la cosecha
title_full	4a Eps 4 Charlas de Cadmio Manejo de los niveles de cadmio en la fase previa a la cosecha
title_fullStr	4a Eps 4 Charlas de Cadmio Manejo de los niveles de cadmio en la fase previa a la cosecha
title_full_unstemmed	4a Eps 4 Charlas de Cadmio Manejo de los niveles de cadmio en la fase previa a la cosecha
title_sort	4a eps 4 charlas de cadmio manejo de los niveles de cadmio en la fase previa a la cosecha
publishDate	2025
url	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/23146
_version_	1842258660795875328

4a Eps 4 Charlas de Cadmio Manejo de los niveles de cadmio en la fase previa a la cosecha

Ejemplares similares