Tecnología de bajo costo: fogón mejorado y moldeadora de tortillas

En esta guía popular describimos el paso a paso en la elaboración de los fogones mejorados. También presentamos un modelo de máquina moldeadora de tortillas, fabricada en Honduras y validada con mujeres micro empresarias de este país. Las innovaciones mejoran sensiblemente las condiciones de trabajo...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA)
Formato:	Documento de trabajo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2024
Materias:	Alimentos basicos\|\|staple foods\|\|aliment de base Productos derivados de cereales\|\|cereal products\|\|produto à base de cereal\|\|produit céréalier Estufas\|\|ovens\|\|forno industrial\|\|four SICTA Tecnología apropiada\|\|appropriate technology\|\|tecnologia apropriada\|\|technologie appropriée 2522-01 Representación Nicaragua ODS 4 - Educación de calidad ODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económico ODS 9 - Industria, innovación e infraestructura ODS 12 - Producción y consumo responsables ODS 13 - Acción por el clima ODS 14 - Vida submarina
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/22599

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spelling	RepoIICA225992024-06-17T21:12:24Z Tecnología de bajo costo: fogón mejorado y moldeadora de tortillas Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA) Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE) Alimentos basicos\|\|staple foods\|\|aliment de base Productos derivados de cereales\|\|cereal products\|\|produto à base de cereal\|\|produit céréalier Estufas\|\|ovens\|\|forno industrial\|\|four SICTA Tecnología apropiada\|\|appropriate technology\|\|tecnologia apropriada\|\|technologie appropriée 2522-01 Representación Nicaragua ODS 4 - Educación de calidad ODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económico ODS 9 - Industria, innovación e infraestructura ODS 12 - Producción y consumo responsables ODS 13 - Acción por el clima ODS 14 - Vida submarina En esta guía popular describimos el paso a paso en la elaboración de los fogones mejorados. También presentamos un modelo de máquina moldeadora de tortillas, fabricada en Honduras y validada con mujeres micro empresarias de este país. Las innovaciones mejoran sensiblemente las condiciones de trabajo, salud e ingresos de las trabajadoras y de su familia. De manera simultánea, la relación comercial entre las tortilleras y productores de maíz, seguramente les dejará beneficios mutuos. Esperamos que esta guía popular contribuya a mejorar la calidad de vida de miles de mujeres centroamericanas, que hacen de la producción y venta de tortillas el sustento de vida para su familia. 2024-06-14T19:05:35Z 2024-06-14T19:05:35Z 2013 Documento de trabajo https://repositorio.iica.int/handle/11324/22599 es 24 paginas application/pdf Managua, Nicaragua Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
institution	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
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description	En esta guía popular describimos el paso a paso en la elaboración de los fogones mejorados. También presentamos un modelo de máquina moldeadora de tortillas, fabricada en Honduras y validada con mujeres micro empresarias de este país. Las innovaciones mejoran sensiblemente las condiciones de trabajo, salud e ingresos de las trabajadoras y de su familia. De manera simultánea, la relación comercial entre las tortilleras y productores de maíz, seguramente les dejará beneficios mutuos. Esperamos que esta guía popular contribuya a mejorar la calidad de vida de miles de mujeres centroamericanas, que hacen de la producción y venta de tortillas el sustento de vida para su familia.
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Tecnología de bajo costo: fogón mejorado y moldeadora de tortillas

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