Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos

El programa tiene como objetivo mejorar las capacidades técnicas e institucionales de los sistemas de sanidad agrícola e inocuidad de los alimentos. Para lograrlo, promueve la armonización, actualización e implementación de temas relevantes dentro de acuerdos enfocados a facilitar el comercio y redu...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA)
Other Authors:	Urdaz, Jose
Format:	Informe
Language:	Inglés Español
Published:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2023
Subjects:	Sanidad vegetal\|\|plant health\|\|fitossanidade\|\|santé des plantes Sanidad animal\|\|animal health\|\|sanidade animal\|\|santé animale Enfoque Una salud\|\|One Health approach\|\|approche Une seule santé Higiene de los alimentos\|\|food hygiene\|\|higiene dos alimentos\|\|hygiène des aliments Facilitación del comercio\|\|trade facilitation\|\|facilitation des échanges Asistencia técnica\|\|technical aid\|\|assistência técnica\|\|aide technique Sector agrario\|\|agricultural sector\|\|sector agrícola\|\|secteur agricole Productividad agrícola\|\|agricultural productivity\|\|productivité agricole Sostenibilidad\|\|sustainability\|\|sustentabilidade\|\|durabilité Seguridad alimentaria\|\|food security\|\|segurança alimentar\|\|sécurité alimentaire Calidad de los alimentos\|\|food quality\|\|qualidade do alimento\|\|qualité des aliments Medidas fitosanitarias\|\|phytosanitary measures\|\|medida fitossanitária\|\|mesure phytosanitaire América Latina y el Caribe\|\|Latin America and the Caribbean\|\|Amérique latine et Caraïbes Sanidad alimentaria Sanidad agropecuaria Cooperación técnica Programas de Cooperación Técnica Technical Aid Programs 4865-00 JIA2023 Sede Central ODS 2 - Hambre cero ODS 3 - Salud y bienestar
Online Access:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/21828

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spelling	RepoIICA218282023-12-12T01:24:56Z Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos Hemispheric Agricultural Health, Safety and Agrifood Quality Program Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) Urdaz, Jose Apú, Daniela Bolaños, Erick Calderón Suárez, Ericka Cordero Peña, Ana Marisa Díaz, Alejandra Fonalleras, Maria de Lourdes Friaca, Horrys Lawrence , Janet Miranda, Susana Sanidad vegetal\|\|plant health\|\|fitossanidade\|\|santé des plantes Sanidad animal\|\|animal health\|\|sanidade animal\|\|santé animale Enfoque Una salud\|\|One Health approach\|\|approche Une seule santé Higiene de los alimentos\|\|food hygiene\|\|higiene dos alimentos\|\|hygiène des aliments Facilitación del comercio\|\|trade facilitation\|\|facilitation des échanges Asistencia técnica\|\|technical aid\|\|assistência técnica\|\|aide technique Sector agrario\|\|agricultural sector\|\|sector agrícola\|\|secteur agricole Productividad agrícola\|\|agricultural productivity\|\|productivité agricole Sostenibilidad\|\|sustainability\|\|sustentabilidade\|\|durabilité Seguridad alimentaria\|\|food security\|\|segurança alimentar\|\|sécurité alimentaire Calidad de los alimentos\|\|food quality\|\|qualidade do alimento\|\|qualité des aliments Medidas fitosanitarias\|\|phytosanitary measures\|\|medida fitossanitária\|\|mesure phytosanitaire América Latina y el Caribe\|\|Latin America and the Caribbean\|\|Amérique latine et Caraïbes Sanidad alimentaria Sanidad agropecuaria Cooperación técnica Programas de Cooperación Técnica Technical Aid Programs 4865-00 JIA2023 Sede Central ODS 2 - Hambre cero ODS 3 - Salud y bienestar El programa tiene como objetivo mejorar las capacidades técnicas e institucionales de los sistemas de sanidad agrícola e inocuidad de los alimentos. Para lograrlo, promueve la armonización, actualización e implementación de temas relevantes dentro de acuerdos enfocados a facilitar el comercio y reducir las barreras técnicas al comercio. Además, fortalece las habilidades técnicas para la toma de decisiones y mejora las capacidades institucionales para una implementación efectiva. En consecuencia, el enfoque principal del programa es promover los sistemas agroalimentarios dentro del sector agrícola, haciéndolo más productivo, competitivo y sostenible. Esto incluye garantizar el suministro de alimentos seguros para los mercados nacionales, regionales y globales mediante la generación, mejora e implementación de políticas relacionadas con la sanidad agrícola, la inocuidad de los alimentos y la calidad agroalimentaria. The program aims to enhance the technical and institutional capabilities of agricultural health and food safety systems. To achieve this, it promotes the harmonization, updating, and implementation of relevant topics within agreements focused on facilitating trade and reducing technical trade barriers. Additionally, it strengthens technical decision-making skills and enhances institutional capacities for effective implementation. Consequently, the program's primary focus is on advancing agrifood systems within the agricultural sector, making it more productive, competitive, and sustainable. This includes ensuring the provision of safe foods for domestic, regional, and global markets by generating, improving, and implementing policies related to agricultural health, food safety, and agrifood quality. 2023-09-20T19:55:25Z 2023-09-20T19:55:25Z 2023 Informe 978-92-9273-085-7 978-92-9273-086-4 https://repositorio.iica.int/handle/11324/21828 en es 30 páginas aproximadamente cada uno application/pdf application/pdf San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
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Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos

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