Seminario virtual de la Red SIAL México

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Participantes: Rocío González Ortega, Universidad Autónoma de Iztapalapa. Salvador Monroy Mercado, maestro en agroindustria rural. Cyntia Paola Gallego, Centro de Investigación en Alimentos y Desarrollo. Rodolfo Domínguez Arista, Universidad Autónoma Metropolitana de Iztapalapa. Aline Cervantes Sánc...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Red Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), González Ortega, Rocío, Monroy Mercado, Salvador, Paola Gallego, Cyntia, Domínguez Arista, Rodolfo, Cervantes Sánchez, Aline
Formato: Video
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
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Gastronomía
Alimentos
Calidad de los Alimentos
Competitividad
Sostenibilidad
Productividad
Productores
Bioeconomía
Representación México
ODS 12 - Producción y consumo responsables
Acceso en línea:https://repositorio.iica.int/handle/11324/21583

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