Guía de buenas prácticas en la producción de leche de ganado bovino

La presente guía contribuye en la atención de los nuevos desafíos que enfrenta la región para alcanzar un sector pecuario más rentable, competitivo y sostenible. Establece disposiciones para reducir los riesgos de introducción de peligros biológicos, químicos y físicos en los establecimientos de pro...

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Bibliographic Details
Main Author:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Other Authors:	Díaz, Alejandra
Format:	Objetos de aprendizaje
Language:	Español
Published:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2022
Subjects:	buenas prácticas\|\|good practices\|\|boas práticas\|\|bonnes pratiques Producción lechera\|\|milk production\|\|produção leiteira\|\|production laitière Ganado bovino\|\|cattle\|\|gado vacum\|\|bovin Seguridad alimentaria\|\|food security\|\|segurança alimentar\|\|sécurité alimentaire Higiene de la leche\|\|dairy hygiene\|\|higiene do leite\|\|hygiène du lait Sede Central ODS 12 - Producción y consumo responsables
Online Access:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/21022

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spelling	RepoIICA210222023-03-10T01:46:51Z Guía de buenas prácticas en la producción de leche de ganado bovino Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Díaz, Alejandra Segura Ruiz, Oswaldo buenas prácticas\|\|good practices\|\|boas práticas\|\|bonnes pratiques Producción lechera\|\|milk production\|\|produção leiteira\|\|production laitière Ganado bovino\|\|cattle\|\|gado vacum\|\|bovin Seguridad alimentaria\|\|food security\|\|segurança alimentar\|\|sécurité alimentaire Higiene de la leche\|\|dairy hygiene\|\|higiene do leite\|\|hygiène du lait Sede Central ODS 12 - Producción y consumo responsables La presente guía contribuye en la atención de los nuevos desafíos que enfrenta la región para alcanzar un sector pecuario más rentable, competitivo y sostenible. Establece disposiciones para reducir los riesgos de introducción de peligros biológicos, químicos y físicos en los establecimientos de producción primaria, la alimentación y la salud de los animales, medicamentos veterinarios y productos afines, ordeño higiénico y calidad de la leche, mantenimiento y limpieza, higiene y salud del personal. Federación Centroamericana del Sector Lácteo (FECALAC) Sistema de la Integración Centroamericana (SICA) 2022-09-23T13:47:16Z 2022-09-23T13:47:16Z 2022 Objetos de aprendizaje 978-92-9273-008-6 https://repositorio.iica.int/handle/11324/21022 es 64 páginas application/pdf San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
institution	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
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description	La presente guía contribuye en la atención de los nuevos desafíos que enfrenta la región para alcanzar un sector pecuario más rentable, competitivo y sostenible. Establece disposiciones para reducir los riesgos de introducción de peligros biológicos, químicos y físicos en los establecimientos de producción primaria, la alimentación y la salud de los animales, medicamentos veterinarios y productos afines, ordeño higiénico y calidad de la leche, mantenimiento y limpieza, higiene y salud del personal.
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Guía de buenas prácticas en la producción de leche de ganado bovino

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