Inocuidad de alimentos: escenarios internacionales e implicancias para Uruguay

Serie Revist@ IICA (4)

Bibliographic Details
Main Author:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Format:	Artículo
Language:	Español
Published:	IICA 2022
Subjects:	Inocuidad alimentaria\|\|food safety\|\|inocuidade dos alimentos\|\|sécurité sanitaire des aliments Enfermedades transmitidas por alimentos\|\|food-borne diseases\|\|doença transmitida por alimentos\|\|maladie transmissible par aliment Salud pública\|\|public health\|\|saúde pública\|\|santé publique Codex Alimentarius\|\|Codex Alimentarius\|\|Codex Alimentarius\|\|Codex Alimentarius Plaguicidas\|\|pesticides\|\|pesticida\|\|pesticide Certificación\|\|certification\|\|certificação\|\|certification Participación comunitaria\|\|community involvement\|\|participação da comunidade\|\|participation communautaire Sector agroindustrial\|\|agro-industrial sector\|\|sector agroindustrial\|\|secteur agroindustriel Uruguay Revist@ IICA Representación Uruguay
Online Access:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/19853

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spelling	RepoIICA198532022-03-05T20:22:03Z Inocuidad de alimentos: escenarios internacionales e implicancias para Uruguay Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Inocuidad alimentaria\|\|food safety\|\|inocuidade dos alimentos\|\|sécurité sanitaire des aliments Enfermedades transmitidas por alimentos\|\|food-borne diseases\|\|doença transmitida por alimentos\|\|maladie transmissible par aliment Salud pública\|\|public health\|\|saúde pública\|\|santé publique Codex Alimentarius\|\|Codex Alimentarius\|\|Codex Alimentarius\|\|Codex Alimentarius Plaguicidas\|\|pesticides\|\|pesticida\|\|pesticide Certificación\|\|certification\|\|certificação\|\|certification Participación comunitaria\|\|community involvement\|\|participação da comunidade\|\|participation communautaire Sector agroindustrial\|\|agro-industrial sector\|\|sector agroindustrial\|\|secteur agroindustriel Uruguay Revist@ IICA Representación Uruguay Serie Revist@ IICA (4) En este número de la Revist@ IICA se encontrarán entrevistas a expertos, columnas y análisis de especialistas internacionales, regionales y nacionales. La publicación incorpora también la evaluación por sectores, destacándose la necesidad de obtener un enfoque integral que recoja las visiones de los vinculados a la producción, la industria, los consumidores y la academia, sin olvidar por supuesto a la indelegable función del Estado. 2022-03-02T20:22:26Z 2022-03-02T20:22:26Z 2010 Artículo 1688-6410 https://repositorio.iica.int/handle/11324/19853 es 31 páginas application/pdf IICA
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Inocuidad de alimentos: escenarios internacionales e implicancias para Uruguay

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