Presentación de la Guía para la Interpretación del Reglamento Técnico Centroamericano: Uso de Términos Lecheros

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), la Federación Centroamericana del Sector Lácteo (FECALAC) y la Secretaría del Consejo Agropecuario Centroamericano (SECAC) promueven la armonización de la normativa en el sector lácteo, proceso iniciado desde el 2008 como parte d...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Otero Justo, Manuel Rodolfo, López, José Ángel, Coto, Álvaro, Díaz, Alejandra, Cruz, Tatiana, Pérez, Ramiro, Salazar, Ricardo, Montero, Erick, Montero López, Ricardo
Formato:	Foro virtual
Lenguaje:	Español
Publicado:	2021
Materias:	Youtube Guía Reglamento Técnico Centroamericano Términos Lecheros Política Agrícola Regional Sector lácteo Productos lácteos Sede Central
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/18775

id	RepoIICA18775
record_format	dspace
spelling	RepoIICA187752023-03-10T01:54:41Z Presentación de la Guía para la Interpretación del Reglamento Técnico Centroamericano: Uso de Términos Lecheros Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Otero Justo, Manuel Rodolfo López, José Ángel Coto, Álvaro Díaz, Alejandra Cruz, Tatiana Pérez, Ramiro Salazar, Ricardo Montero, Erick Montero López, Ricardo Youtube Guía Reglamento Técnico Centroamericano Términos Lecheros Política Agrícola Regional Sector lácteo Productos lácteos Sede Central El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), la Federación Centroamericana del Sector Lácteo (FECALAC) y la Secretaría del Consejo Agropecuario Centroamericano (SECAC) promueven la armonización de la normativa en el sector lácteo, proceso iniciado desde el 2008 como parte de la implementación de la Política Agrícola Regional. Desde entonces, los países han logrado importantes avances en la elaboración de Reglamentos Técnicos Centroamericanos (RTCA) para el sector lácteo, sobre la base de una propuesta técnica de 15 reglamentos impulsada por estas organizaciones. A la fecha, ya son 7 los RTCA aprobados para el sector lácteo. El RTCA 67.04.65:12 Uso de Términos Lecheros, constituye uno de los documentos normativos más importantes para el sector lácteo. En él, se establece el uso correcto de los términos lecheros en relación con los alimentos que se comercializan en la región centroamericana. También, es la base normativa de reglamentos específicos para los productos lácteos. En este contexto, se elaboró la Guía para la interpretación del RTCA 67.04.65:12 Uso de Términos Lecheros, a fin de facilitar el cumplimiento armonizado de dicho reglamento en los países de la región. La guía busca aclarar conceptos y responder consultas frecuentes, a fin de facilitar la comprensión de cada una de las disposiciones del reglamento, utilizando ejemplos e ilustraciones derivados de su aplicación. Con su implementación, se busca proteger al consumidor frente al comercio de mezclas e imitaciones de productos lácteos, en cuya descripción o presentación se realice un uso indebido de los términos lecheros. La guía está dirigida a autoridades vinculadas con el registro, la vigilancia y la verificación de los alimentos, así como a fabricantes, importadores, comercializadores, distribuidores y consumidores. Objetivo: Dar a conocer la Guía para la interpretación del Reglamento Técnico Centroamericano Uso de términos Lecheros, como referencia técnica que facilita el cumplimiento armonizado del reglamento. Participantes: Representantes de los sectores: gobierno, privado, cooperación, académico y consumidores relacionados al sector lácteo. 2021-09-12T04:13:09Z 2021-09-12T04:13:09Z 2021-07-14 Foro virtual https://repositorio.iica.int/handle/11324/18775 es https://www.youtube.com/watch?v=CifcF1aOsmQ 68 min image/png
institution	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
collection	Repositorio IICA
language	Español
topic	Youtube Guía Reglamento Técnico Centroamericano Términos Lecheros Política Agrícola Regional Sector lácteo Productos lácteos Sede Central
spellingShingle	Youtube Guía Reglamento Técnico Centroamericano Términos Lecheros Política Agrícola Regional Sector lácteo Productos lácteos Sede Central Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Otero Justo, Manuel Rodolfo López, José Ángel Coto, Álvaro Díaz, Alejandra Cruz, Tatiana Pérez, Ramiro Salazar, Ricardo Montero, Erick Montero López, Ricardo Presentación de la Guía para la Interpretación del Reglamento Técnico Centroamericano: Uso de Términos Lecheros
description	El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), la Federación Centroamericana del Sector Lácteo (FECALAC) y la Secretaría del Consejo Agropecuario Centroamericano (SECAC) promueven la armonización de la normativa en el sector lácteo, proceso iniciado desde el 2008 como parte de la implementación de la Política Agrícola Regional.
format	Foro virtual
author	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Otero Justo, Manuel Rodolfo López, José Ángel Coto, Álvaro Díaz, Alejandra Cruz, Tatiana Pérez, Ramiro Salazar, Ricardo Montero, Erick Montero López, Ricardo
author_facet	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Otero Justo, Manuel Rodolfo López, José Ángel Coto, Álvaro Díaz, Alejandra Cruz, Tatiana Pérez, Ramiro Salazar, Ricardo Montero, Erick Montero López, Ricardo
author_sort	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
title	Presentación de la Guía para la Interpretación del Reglamento Técnico Centroamericano: Uso de Términos Lecheros
title_short	Presentación de la Guía para la Interpretación del Reglamento Técnico Centroamericano: Uso de Términos Lecheros
title_full	Presentación de la Guía para la Interpretación del Reglamento Técnico Centroamericano: Uso de Términos Lecheros
title_fullStr	Presentación de la Guía para la Interpretación del Reglamento Técnico Centroamericano: Uso de Términos Lecheros
title_full_unstemmed	Presentación de la Guía para la Interpretación del Reglamento Técnico Centroamericano: Uso de Términos Lecheros
title_sort	presentación de la guía para la interpretación del reglamento técnico centroamericano: uso de términos lecheros
publishDate	2021
url	https://repositorio.iica.int/handle/11324/18775
work_keys_str_mv	AT institutointeramericanodecooperacionparalaagriculturaiica presentaciondelaguiaparalainterpretaciondelreglamentotecnicocentroamericanousodeterminoslecheros AT oterojustomanuelrodolfo presentaciondelaguiaparalainterpretaciondelreglamentotecnicocentroamericanousodeterminoslecheros AT lopezjoseangel presentaciondelaguiaparalainterpretaciondelreglamentotecnicocentroamericanousodeterminoslecheros AT cotoalvaro presentaciondelaguiaparalainterpretaciondelreglamentotecnicocentroamericanousodeterminoslecheros AT diazalejandra presentaciondelaguiaparalainterpretaciondelreglamentotecnicocentroamericanousodeterminoslecheros AT cruztatiana presentaciondelaguiaparalainterpretaciondelreglamentotecnicocentroamericanousodeterminoslecheros AT perezramiro presentaciondelaguiaparalainterpretaciondelreglamentotecnicocentroamericanousodeterminoslecheros AT salazarricardo presentaciondelaguiaparalainterpretaciondelreglamentotecnicocentroamericanousodeterminoslecheros AT monteroerick presentaciondelaguiaparalainterpretaciondelreglamentotecnicocentroamericanousodeterminoslecheros AT monterolopezricardo presentaciondelaguiaparalainterpretaciondelreglamentotecnicocentroamericanousodeterminoslecheros
_version_	1808112446094704640

Presentación de la Guía para la Interpretación del Reglamento Técnico Centroamericano: Uso de Términos Lecheros

Ejemplares similares