Caracterización de cadenas agroalimentarias para evaluar investigación en el Cono Sur

En el presente documento el principal objetivo consistió en desarrollar e implementar capacidades y mecanismos para priorizar investigación multinacional y nacional. El enfoque presentado sobre cadenas permite identificar las interrelaciones existentes entre los diferentes componentes del proceso, q...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	2021
Materias:	trigo zumo de manzana carne de res Investigación Evaluación Programas de ordenador Cadena alimentaria América del Sur Argentina Chile Uruguay Representación Costa Rica
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/17270

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spelling	RepoIICA172702025-06-11T20:50:44Z Caracterización de cadenas agroalimentarias para evaluar investigación en el Cono Sur Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Banco Interamericano de Desarrollo (BID) Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI) trigo zumo de manzana carne de res Investigación Evaluación Programas de ordenador Cadena alimentaria América del Sur Argentina Chile Uruguay Representación Costa Rica En el presente documento el principal objetivo consistió en desarrollar e implementar capacidades y mecanismos para priorizar investigación multinacional y nacional. El enfoque presentado sobre cadenas permite identificar las interrelaciones existentes entre los diferentes componentes del proceso, que van desde la producción primaria, pasando por la comercialización, la distribución, el proceso agroindustrial, hasta el consumo final. Al conocer mejor estas interrelaciones e identificar los problemas, limitaciones y oportunidades existentes, es posible avanzar hacia niveles deseables de competitividad a partir de una mejor planificación de la investigación y fijación de prioridades 2021-06-25T01:48:22Z 2021-06-25T01:48:22Z 1998 Libro 92-9039-388-2 1029-4821. https://hdl.handle.net/11324/17270 es Priorización de la Investigación Agropecuaria en América Latina y el Caribe application/pdf Serie Priorización de la Investigación Agropecuaria en América Latina y el Caribe; no. A1/SC-98-08.
institution	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
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Caracterización de cadenas agroalimentarias para evaluar investigación en el Cono Sur

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