Oportunidades de desarrollo de la industria de la leche y carne en México

Código QR

Oportunidades de desarrollo de la industria de la leche y carne en México

216 páginas pdf.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2021
Materias:	México Producción alimentaria food production Industria de la carne meat industry Industria lechera dairy industry Representación México
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/16945

Ejemplares similares

Tratamientos previos de la leche : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1179) /
por: Rosado Hoyo, Pedro.
Publicado: (2013)

Yogures, leches fermentadas y pastas untables : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1284) /
por: Pinto Rodríguez, Jeremías.
Publicado: (2013)

Recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas (UF1178) /
por: García Hurtado, María.
Publicado: (2013)

Las cadenas productivas de carne ovina en México y Uruguay /
Publicado: (2016)

Envasado y acondicionamiento de productos lácteos (MF0304_2) /
por: Rodríguez Peula, Manuel.
Publicado: (2013)

Postres lácteos (UF1285) /
por: Agyre Consulting S. L.
Publicado: (2013)

Industria productora de lácteos "La Vaca Golosa"
por: Prieto Ovalle, Daniel Rodrigo.
Publicado: (2009)

Dinámica del sistema lechero mexicano en el marco regional y global /
Publicado: (1999)

Diccionario de la industria de la leche y los productos lácteos /
por: Guillé Pérez, José Manuel.
Publicado: (2005)

Tecnologías aplicadas en laproducción, calidad y competitividad de la carne de especies pecuarias /
Publicado: (2018)

La globalizacion del sistema lechero en La Laguna : estructura productiva, desarrollo tecnologico y actores sociales /
por: Martínez Borrego, Estela.
Publicado: (2003)

Por qué estudiar las cuencas lecheras mexicanas? /
Publicado: (2007)

Libre empresa o nacionalización en la industria de la carne /
por: Puiggrós, Rodolfo.
Publicado: (2014)

Proyecto de industrialización de leche para producir queso y mantequilla
Publicado: (2021)

Avances de investigación en tecnología y ciencia de la carne /
Publicado: (2016)

La lechería familiar en México /
Publicado: (2008)

Elaboración de helados : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1283) /
por: Miguel Cabrera, Alejandro de.
Publicado: (2013)

Industria 4.0 en México : elementos diagnósticos y puesta en práctica en sectores y empresas /
Publicado: (2020)

Economía, tecnología y rentabilidad de la producción de leche en los trópicos de América Central, San Carlos Costa Rica
por: Aguirre, Juan Antonio, et al.
Publicado: (2021)

Libre empresa o nacionalización en la industria de la carne /
por: Puiggrós, Rodolfo,
Publicado: (2015)

Selección y mejoramiento de Hato lechero
por: Velasco Molina, Joel
Publicado: (2021)

La buena leche : aspectos biológicos y su industrialización /
por: Gigli, Isabel.
Publicado: (2014)

Desarrollo integral de la industria quesera de Panamá
por: Coste Cruz, Mildred, et al.
Publicado: (2020)

Análisis de competitividad de la cadena agroalimentaria de la leche y sus derivados en el Ecuador, en el circuito de queserías rurales, para el período 1990-2001
por: Nieto Albuja, M.A., et al.
Publicado: (2021)

Seguridad productiva en México /
Publicado: (2016)

Leche y lecheras en el siglo XX : de la fusión innovadora orgánica a la Revolución Verde /
por: Fernández Prieto, Lourenzo, 1961-
Publicado: (2019)

El poder de la carne /
Publicado: (2008)

Incidencia de los requisitos privados para alimentos en el Cono Sur: estudio sobre la cadena bovinos de carne
por: Idigoras, Gustavo, et al.
Publicado: (2022)

Factores que afectan la competitividad del sector avícola Latinoamericano
por: García Winder, Miguel, et al.
Publicado: (2019)

Estrategia boliviana para acceder a mercados internacionales de carne bovina
por: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado: (2020)

Empresas reestructuradas : innovación tecnológica, organización del trabajo y flexibilidad laboral : los casos de las industrias electrónica y alimenticia de Jalisco /
por: Partida Rocha, Raquel Edith.
Publicado: (2002)

Estrategias competitivas de la industria alimentaria /
por: Solleiro, José Luis.
Publicado: (2003)

Tecnología y ciencia de la carne de animales rumiantes /
Publicado: (2014)

Industria cárnica: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)
Publicado: (2019)

Plan de acción para el sector lácteo de Panamá
por: Ministerio de Desarrollo Agropecuario de Panamá, Panamá (Panamá) (MDA), et al.
Publicado: (2019)

Mejoramiento de la línea de producción de colado salado de una industria de alimentos
por: Ríos, M. C.
Publicado: (2003)

Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya /
por: Morales Cruz, Juan.
Publicado: (2007)

Producción de yogur utilizando membranas cerámicas para incrementar el porcentaje de sólidos en la leche
Publicado: (2006)

Guía de laboratorios de lácteos /
por: Obando Chaves, Mónica.
Publicado: (2019)

Fructooligosacáridos y probióticos en leches fermentadas, una alternativa nutricional y saludable
Publicado: (2012)