Manual de elaboración artesanal del destilado del cocuy

QR Code

Manual de elaboración artesanal del destilado del cocuy

78 páginas pdf.

Bibliographic Details
Main Author:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Format:	Manual
Language:	Español
Published:	Ediciones CIEPE 2021
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DESTILACION PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS BEBIDAS ALCOHOLICAS ARTESANIA PRODUCCION VENEZUELA Cocuy Representación Venezuela
Online Access:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/15396

Similar Items

Manual para la elaboración artesanal de pasta de zabila Aloe barbadensis m.
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Published: (2021)

Sabajón de guayaba
by: Cáceres Rios, Jhon Jairo, et al.
Published: (2018)

Manual para la Elaboración Artesanal de Tela de Sisal
by: Red de agroindustria rural en Venezuela., et al.
Published: (2021)

Manual para preparar productos cárnicos ahumados en forma artesanal
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Published: (2020)

Exportación de vinos y licores al mercado canadiense
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Published: (2022)

Solera de la caña de azúcar
by: Ramos, Oscar Gerardo
Published: (2018)

Elaboración de néctares clarificados de lulo var. La Selva
by: Ocampo G, Olga Piedad, et al.
Published: (2018)

Caracterización química de tres marcas comerciales de aguardiente en Honduras (Tatascán, Yuscarán y Ron Plata)
by: Casco M., Gerardo A.
Published: (2012)

Evaluación del procesamiento de yuca
by: Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA), et al.
Published: (2021)

NAFTA or not: implications for CARICOM agricultural competitiveness
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Published: (2021)

Diversificación de productos: agroindustrialización del sabajón de guayaba
by: Prada Forero, Luz Esperanza, et al.
Published: (2020)

Visión estratégica de la cadena de producción de proteína animal que utiliza como insumos los alimentos balanceados para animales: Taller Nacional
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Published: (2020)

Manual de elaboración del queso paipa
Published: (1982)

Evaluación de características físicas, químicas y sensoriales de pasta Fettuccine con sustitución parcial de la harina de trigo por almidón de yuca y cáscara de huevo
by: Ramírez C., Aída M.
Published: (2015)

Chocolate artesanal
Published: (2021)

Caracterización del Sector Bioinsumos Agropecuarios en Venezuela. Informe final
by: Marcano González, Luis
Published: (2024)

Perspectivas del mercado del licor obtenido del agave cocuy, producido en el Municipio Urdaneta del Estado Lara
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Published: (2021)

Principales constribuyentes volátiles del aroma del lulo "La Selva" durante la maduración
by: Mora, Ricardo L., et al.
Published: (2018)

Efecto del uso de levaduras y concentración de °Brix en las características fisicoquímicas y sensoriales de vino de fresa con miel
by: Lucero M., Pedro D.
Published: (2015)

Enseñanza de la Tecnología de Productos Agropecuarios
by: Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA), et al.
Published: (2021)

Desarrollo y plan de comercialización de vino de miel, como alternativa para apicultores
by: Salazar G., Byron E.
Published: (2016)

Seminario Multinacional: Gestión y planteamiento estratégico de la innovación tecnológica
by: PROCIANDINO, et al.
Published: (2020)

Programa de desarrollo tecnológico PRODETEC. Sub-programa de investigaciones pesqueras
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Published: (2020)

Chemistry of Brazilian green coffee and the quality of the beverage, 7: Total carbonyls, activity of polyphenol oxidase, and hydroperoxides
by: Amorim, H.V., et al.
Published: (2023)

Programa II: Apoyo a las instituciones nacionales de generación y transferencia de tecnología agropecuaria: análisis de la situación y perspectivas
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Published: (2020)

Producción y beneficio de semilla de maíz
by: Silva Castro, C.A, et al.
Published: (2021)

Informe del cálculo de los precios de cuenta para el estudio de las ventajas comparativas del sector agrícola en Venezuela
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Published: (2020)

Estudio sobre el impacto del cambio climático en plantaciones venezolanas de café y cacao. Informe final
by: López Méndez, Luis
Published: (2024)

Curso España/IICA sobre tecnología de semillas : 15-16 de febrero de 1990 Maracay, Venezuela
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Published: (2020)

Estudio Económico de 25 Fincas Productoras de Leche en el Estado Yaracuy
by: Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (OEA), et al.
Published: (2020)

Estudio preliminar de la producción artesanal en los municipios de Pereira y Santa Rosa de Cabal.
by: Hernández Jaramillo, J.P.
Published: (1976)

Situación de la sanidad vegetal en Venezuela
by: Hernández, Yonis, et al.
Published: (2024)

Estudio para determinar las ventajas cooperativas del sector agrícola
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Published: (2020)

Evaluación de sobrevivencia de Salmonella spp. en proceso de elaboración de bebida tradicional nicaragüense “Pinolillo”
by: González De L., Aquileo D.
Published: (2019)

Sistemas alimentarios de raíces y tubérculos
by: Ortega Cartaya, Eduardo, et al.
Published: (2021)

Las políticas públicas y el rol del sector privado en el desarrollo de los bioinsumos. Caso Brasil
Published: (2024)

Estrategias gerenciales de empresas agrobiotecnológicas en Venezuela
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Published: (2020)

Plan para el desarrollo estratégico de la agricultura ampliada del Estado Monagas. Los cimientos del futuro
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Published: (2021)

Informe del programa internacional de adiestramiento en elaboración de proyectos de asentamientos campesinos en áreas de riego
by: Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA)
Published: (2021)

¿Sabes realmente qué contenido de azúcar tienen las bebidas azucaradas?
by: Hernández S., Adriana
Published: (2017)