| Sumario: | Este documento presenta:
- Diagnóstico: medio natural, organización política y administrativa, medio humano y social, estructura agraria, análisis histórico, organización campesina, producción y comercialización ganadera, capacitación y divulgación técnica.
-Estudio de mercado: oferta, demanda, comercialización...
-Planificación de la unidad de producción: tamaño de finca, detalle de los modelos …
-Tamaño del proyecto: tipo de empresas, rentabilidad financiera de cada tamaño de finca...
-Localización y características generales
-Administración
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