Articulación social y cambio técnico: la producción de azúcar en Colombia
Presenta una evaluación e interpretación del proceso del cambio técnico en la producción de azúcar en el Valle del Cauca, Colombia durante el período 1960-1978. El contenido está estructurado en nueve capítulos. En el primero, presenta, en forma resumida, los componentes centrales del marco teórico-...
Autor principal: | IICA, San José (Costa Rica) |
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Otros Autores: | Caña de azúcar||sugar cane||canne à sucre|| cana de açúcar |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Instituto Interamericano de Cooperacion para la Agrticultura (IICA).
2020
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/13605 |
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