Perspectivas de desarrollo de la ganadería argentina
26 páginas
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2020
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| Acceso en línea: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/12985 |
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RepoIICA129852023-06-09T19:14:49Z Perspectivas de desarrollo de la ganadería argentina Vázquez Platero, Roberto E Proyecto de Cooperación para la Modernización del Sector Agropecuario Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Comercio exterior||foreign trade||comércio externo||commerce extérieur Comercialización||commercialization||commercialisation Procesamiento||processing||processamento||traitement Ganado de carne||beef cattle||gado de corte||bovin de boucherie Sector Agrícola Producción de carne||meat production||produção de carne||production de viande Carne de res||beef||carne de bovino||viande bovine Promoción de la exportación||export promotion||promoção da exportação||promotion des exportations Precios||prices||preço||prix Política agrícola||agricultural policies||política agrícola||politique agricole Proyectos de Inversión Argentina Representación Argentina 26 páginas Se presenta en este documento un análisis sobre las perspectivas de desarrollo de la ganadería argentina. El objetivo de este análisis es la identificación de factores limitantes al potencial de desarrollo del complejo cárnico argentino, que incluye no sólo a la producción, sino que también al procesamiento de carnes, a la comercialización interna y al comercio internacional de productos cárnicos. Se analizan aquí las áreas problema que surgen como prioritarias para instrumentar cambios a través de políticas y proyectos que permitan superar el relativo estancamiento en que se encuentra la ganadería argentina desde hace dos décadas. El contenido del documento es desarrollado bajo los siguientes encabezamientos principales: 1) Diagnóstico (situación de la ganadería y factores responsables); 2) objetivos (General y específicos) que enmarcan las propuestas de política y proyectos para el sector cárnico a nivel de cinco áreas: comercio internacional; industria de procesamiento; comercialización interna; producción y, a nivel institucional; 3) áreas de acción; referidas en términos de un programa global de desarrollo de la ganadería argentina, lo que incluye propuestas de política y proyectos de inversión. (ACH) 2020-11-01T16:41:54Z 2020-11-01T16:41:54Z 1988 Libro https://repositorio.iica.int/handle/11324/12985 es application/pdf Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) |
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